Přestaňte nechat svou terasu v zimě „umírat“
Je to frustrující pohled: krásná venkovní jídelna zcela prázdná jen proto, že klesla teplota. Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných topení, ale problém je v tom, že tyto topidla snaží se ohřát vzduch. Na otevřené terase vítr prostě odnese tu teplo dřív, než stačí dosáhnout vašich hostů. Proto používáme krátkovlnné infračervené topidla. Místo toho, aby bojovalo proti větru, funguje infračervené topidlo podobně jako slunce – nezajímá ho teplota vzduchu. Teplo je přenášeno přímo na vaše hosty a jejich židle. Je to rozdíl mezi snahou ohřát celou místnost a tím, když stojíte v paprsku slunečního světla v chladný den. Můžete tak udržet terasu otevřenou i v okamžiku, kdy venku panuje mrazivá teplota. Finanční stránka věci Instalace těchto topidel není jen o tom, abyste udělali radost svým hostům. Jde také o váš zisk. Když umístíte tato topidla přímo nad stoly, v podstatě rozšiřujete prostor restaurace, aniž byste museli platit vyšší nájem. Lidé zůstávají déle, jsou uvolněnější. A když neztřesou chladem, mají tendenci si objednat další nápoje nebo dezert. Jen upozornění z technické stránky: tato zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud vaše elektrické rozvody již pracují na hranici svých kapacit, nezapojujte je prostě tak a doufejte v to nejlepší. Potřebujete samostatný obvod. Věřte mi, poslední věc, kterou potřebujete, je, aby se vysokonapěťový uzavírač vypnul právě uprostřed večerní špičky. Několik věcí, na které je potřeba myslet Nejlepší na tom je, že nemusíte čekat. Stačí zapnout vypínač a hned je tam teplo. Ale existuje jeden problém – teplo je směrové. Pokud se host posune o pár metrů doleva, může se dostat mimo „teplou zónu“ a znovu pocítit chlad. Aby se to vyřešilo, neměli byste je umístit do pevné sítě. Obvykle překrýváme oblasti využití tepla o asi 15 %. Tím vznikne „deka tepla“ po celé oblasti, takže vaši hosté mohou volně se pohybovat, aniž by narazili na chladné místo.