Przestańcie pozwalać, by wasza altana umierała zimą To frustrujący widok: piękna przestrzeń do jedzenia na zewnątrz staje się zupełnie pusta tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą standardowych grzejników, ale problem polega na tym, że one ogrzewają powietrze. Na otwartej altanie wiatr po prostu odprowadza ciepło, zanim jeszcze dotrze ono do gości. Dlatego używamy promieniowania podczerwonego krótkofalowego. Zamiast walczyć z wiatrem, to rozwiązanie funkcjonuje tak jak słońce – nie obchodzi je temperatura powietrza. Ciepło jest kierowane bezpośrednio na gości i ich krzesła. To tak, jakbyśmy chcieli ogrzać całe pomieszczenie, albo po prostu stać w promieniach słońca w chłodny dzień. Dzięki temu możecie mieć otwartą altanę nawet wtedy, gdy na zewnątrz jest bardzo zimno. Aspekt finansowy Używanie tych urządzeń to nie tylko sposób na udowodnienie gościom swojej troski o nich. To także sposób na poprawę dochodów. Gdy zamontujecie te grzejniki tuż nad stołami, w efekcie poszerzycie powierzchnię restauracji, nie musząc płacić wyższego czynszu. Goście zostają dłużej, są bardziej rozluźnieni. A kiedy nie drżą z zimna, często zamawiają dodatkowe napoje lub deser. Jedna ważna uwaga dotycząca technologii: te urządzenia pobierają dużo energii. Jeśli wasz panel elektryczny już ma problemy, nie wolno po prostu ich podłączyć i mieć nadzieję na najlepsze. Potrzebujecie oddzielnego obwodu prądowego. Wierzcie mi, ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujecie, jest awaria w momencie największego ruchu w restauracji w piątkowy wieczór. Kilka rzeczy, których należy pamiętać Najlepsze jest to, że nie trzeba czekać. Wystarczy włączyć przełącznik, a już masz natychmiastowe ciepło. Ale istnieje jeden problem: ciepło jest skierowane w określonym kierunku. Jeśli gość przesunie swój stół o kilka metrów w lewo, może znaleźć się poza „strefą ciepła” i znów poczuć zimno. Aby to uniknąć, nie wolno umieszczać tych urządzeń w sztywnej strukturze. Zwykle pokrywamy obszary ogrzania o około 15%. Dzięki temu powstaje „koc ciepła” na całej powierzchni, dzięki czemu goście mogą się swobodnie poruszać, nie napotykając chłodnych miejsc.