别让你的露台在冬天里变得冰冷不堪
真让人沮丧：原本美丽的户外用餐区，因为天气变冷而变得空无一人。大多数人试图用普通的暖气设备来解决这个问题，但问题在于，那些设备只是试图加热空气而已。在露天露台上，风一吹，热量就会立刻散失，根本无法到达客人的身上。 因此，我们选用短波红外线加热器。与普通暖气设备不同，红外线加热器的工作原理类似太阳——它并不在乎空气的温度，而是直接将热量传递给顾客和他们的椅子。这就好比在寒冷的天气里，与其试图加热整个房间，不如站在阳光照射下一样。这样一来，即使外面天气极其寒冷，你仍然可以让露台保持温暖状态。 从经济角度考虑 使用这种加热器并不仅仅是为了让客人更舒适，它还能提升你的利润。当你把加热器安装在桌子上方时，其实相当于扩大了餐厅的空间，而无需支付额外的租金。这样，客人会待得更久，也会更加放松。当他们不再感到寒冷时，他们就更有可能再点一杯饮料或一份甜点。 不过需要注意的是，这类设备需要大量的电能。如果你的电路已经负荷过重，那就不要随便将其接通电源，否则可能会造成断电的情况。相信我，最糟糕的情况就是在周五晚上的高峰时段发生断电。 需要注意的几点 最好处在于，只要打开开关，就能立刻获得热量。不过也有一个缺点：热量的分布是有方向的。如果客人把椅子往左移动几英尺，他们就可能会离开“温暖区域”，再次感到寒冷。为了解决这个问题，不要将加热器以固定的方式排列，而应该让它们的加热范围有大约15%的重叠，这样才能确保整个区域都处于温暖状态，让客人可以自由移动而不必担心遇到寒冷的地方。